松之山DINING in 美人林 2019 2020 5/17 日本部門2020 2020-05-17 日本部門優秀作品 in Gastronomic Tourism 2020 Producer フジノケン Director 森山久夫 Location 美人林(新潟県十日町市松之山) Length 2:53 Year 2019 日本で有数の豪雪地帯だからこそ育まれた雪国文化。その特徴は保存食の知恵など「食」に最もよくあらわれる。地域独自の食文化を美食に昇華させた「ガストロノミーツーリズム」を、世界に発信する地域ブランディングの1つの柱と位置づけている。 世界に伝えたい日本の絶景 ”に選ばれた「美人林」で、3回目となるアウトドアダイニングを開催。松之山のDNAを持つ高澤義明氏と志賀勝栄氏の故郷への思いと、美人林の美しさに惹きつけられるように、今回は十日町生まれのミシュラン星付シェフ「Ryuzu」飯塚隆太氏が参加した。 七夕の夜に前代未聞の、越後妻有出身トップシェフ3人のポップアップコラボレーションダイニングが実現。 日本部門2020 492 views FacebookTwitterLinkedinPin ItWhatsApp You may also like エンターテインメントリゾート アイランドナガサキ 244 views 日本部門2020 「身近な自然」 #01 古洞の森(富山県) 225 views 日本部門2020 River to the future 342 views 日本部門2020 日田祇園 HITA GION 1123 views 日本部門2020 勇ましく美しい伝統祭 御坊祭りへ 730 views 日本部門2020 Road movie Mie 280 views 日本部門2020 Tokyo Day Trip KANAGAWA “Feeling of Discovery” 556 views 日本部門2020 ぐるっと白山(岐阜編) 378 views 日本部門2020 Sound of Centro 408 views 日本部門2020 New TOKYO 437 views 日本部門2020 «1234»Page 2 of 4 日本部門2020 この記事が気に入ったら いいね または フォローしてね! Follow @JWTFF_Japan Follow Me よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました! TOKYO “PEACE” TREASURE ISLANDS - CHICHIJIMA | 東京”真”宝島 新潟の「のってたのしい列車」〜越乃Shu*Kura・大人旅編〜 関連記事 North Holland 2024-03-10 「碓氷峠 廃線ウォーク」〜行き止まりのレールの先を、次の世代に〜 2024-03-09 a letter from ~島に添う~ 2024-03-04 a letter from ~島を継ぐ~ 2024-03-04 ROYCE’ CACAO&CHOCOLATE TOWN 2024-03-04 JOURNEY THROUGH SHIRATAKI 2024-03-01 ありのままの里山の暮らしと文化にふれる 徳島県にし阿波・脇町 2024-02-22 自然が作り出す神秘的景観とアイヌ文化を知る 北海道・阿寒 2024-02-22 コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 上に表示された文字を入力してください。 Δ
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